Смокер для ресторана на 50 мест


Смокер-гриль для ресторана на 50 посадочных мест

Мясные деликатесы в круглосуточном режиме!
Большая производительность.
Загрузка до 120 кг продукта по смокерам.
Оптимальное сочетание отсеков смокер-гриль.

Основные характеристики:
2 отсека смокер, 1 отсек гриль, мармит на 6 GN1/1H65,
топка, разделочный столик, шкаф для хранения дров и угля
Габариты: двш 2550/1800/680 мм.
Вес 450 кг.
Стоимость 490.000 рублей

Оснащение:

      1 отсек гриль, длина 700 мм, d 630 мм, толщина стенки 10 мм,
        оснащенный 2–мя решетками для гриля, поддоном для угля 

        2 отсека смокер, длина 700 мм, d 630 мм, толщина стенки 10 мм,
        оснащённые 3-мя решетками для смокера 

Решетки:
        Решетка для гриля из прутка 10х10 мм
        для жарки бургеров и стейков
        Вторая решетка для гриля
        для запекания овощей и подогрева булочек
        просечно-вытяжной лист 2 мм.

        Решетки для копчения и запекания в смокере
        просечно-вытяжной лист 2 мм.

Топка на разогрев смокера двухслойная
        внутренний слой 10 мм, внешний слой 4 мм,
        с утеплителем, с чугунными колосниками

Мармит на 6 гастроемкостей GN1/1H65

    Станина с отсеком для хранения дров и угля
    Разделочный стол из обработанной древесины
    Термометры в отсеки смокер и мармит
    Поворотные ручки

Использование:

  • Отсек гриль. Приготовление на решетке стейков из мяса и рыбы,
    котлет для бургеров, овощей-гриль, морепродуктов.
    Запекание на верхней решетке. Производительность 400 бургеров в час.
  • Отсек смокер. Копчение мяса, рыбы. Томление при низких температурах.
  • Шкаф-мармит. Поддержание температуры готовых блюд.

Внимание!
     Противовесы на дверки гриля и смокеров по желанию (опция)
     Поддоны –жироуловители в отсеки смокер  по желанию (опция)
     Чугунные колосники в отсек гриль по желанию (опция)

Примечания:

  • Окраска жаропрочная, до 1000 градусов.
  • Цвет черный
  • Гарантия 12 месяцев.
  • Срок изготовления 35 дней
  • Срок эксплуатации — не менее 10 лет.
  • Соблюдайте Правила техники безопасности
  • Ознакомьтесь с Инструкцией по эксплуатации
  • При покупке смокера Мастер-класс бесплатно

См. Раздел Опции

Стоимость 490.000 рублей

Смокерс Горячо
Нижний Новгород.