Вертикальный угольный гриль/хоспер

Стоимость от

690000,00

р.

Компактное решение для быстрой жарки и запекания

Идеальный выбор для ресторанов с ограниченным пространством на кухне. Благодаря вертикальной компоновке, этот гриль занимает минимум площади, сохраняя функционал полноценного теплового цеха. В закрытом состоянии работает по принципу хоспера, обеспечивая сочность продукта и характерный аромат дымка.

Срок изготовления: 4–6 недель
Гарантия: 12 месяцев
Обучение: Бесплатный мастер-класс при покупке
Руководство по эксплуатации

Тип: стационарный смокер

Производительность: малый поток

Функционал: Комбо 2-в-1

Загрузка: до 50 кг

Применение: для ресторанов

lwh: 800x600x1600 mm

Weight: 3500 g

Технические характеристики

Функционал приготовления

Опции (включены)

Производство и гарантии

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ОПЦИИ И ОБОРУДОВАНИЕ

Технические характеристики

Формат:

закрытый угольный гриль с режимом хоспера

Цвет:

чёрный

Габариты

• 800 × 600 × 1600 мм
• Подставка: 700 мм
• Общая высота: 1600 мм
• Вес: 350 кг

Оснащение

• Решётка пруток 10×10 мм — 670×470 мм
• Решётка ПВЛ 2 мм — 670×470 мм
• Термометр в отсеке гриль/хоспер
• Поддон для угля

Функционал

• В открытом виде — угольный гриль
• В закрытом — хоспер

Функционал приготовления

Смокеры
• Копчение мяса и рыбы
• Томление при низких температурах
• Запекание
Гриль
• Стейки, бургеры, рыба, морепродукты
• Овощи-гриль
Хоспер
• Работа в режиме угольной печи при закрытой крышке

Опции (включены)

• Подкатная 4-колёсная платформа
• Второй термометр в увеличенную камеру
• Чугунные колосники в гриль-отсек
• Индивидуальный цвет корпуса и постамента

Производство и гарантии

• Срок изготовления: 4–6 недель
• Гарантия: 12 месяцев
• Срок службы: не менее 8 лет
• Бесплатный мастер-класс при покупке
• Доступны доп. опции

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ОПЦИИ И ОБОРУДОВАНИЕ

Дополнительное оборудование не оказывает существенного влияния на работоспособность или производительность изделия. Оно необязательно — базовая комплектация полностью готова к работе. Опции добавляют удобства, улучшают эргономику, расширяют возможности и делают ваш смокер единственным и неповторимым.

ОБЩИЕ ОПЦИИ

— Чугунные колосники в отсек гриль (+22 000 ₽)
— Термометр D100 мм (+3 500 ₽)
— Подкатная 4-колёсная платформа (+13 500 ₽)
— Набор инвентаря: кочерга, огнетушитель, перчатки, металлическая щётка (+8 000 ₽)
— Штендер-меню съёмный (+10 000 ₽)

КОМПОНОВКА, ЦВЕТ, ЛОГОТИП

— Изменение цвета корпуса (по выбору заказчика) (+15 500 ₽)
— Логотип заказчика, лазерная вырезка 150×150 мм*² (+9 000 ₽)
— Убрать шильды Смокерс Горячо с корпуса (+15 000 ₽)

*1 При наличии технической возможности.
*2 Макет логотипа предоставляется в векторном формате (AutoCAD / Компас), шрифты переводятся в кривые.

Смотрите также