Мастер-классы по
работе на смокерах
и грилях
Практическое обучение BBQ на профессиональном оборудовании
1 день | 1–3 участника | практика на производстве
Навыки работы с оборудованием
- Работа на смокерах и грилях
- Возможности и режимы оборудования
- Технологии копчения и томления
- Специфика BBQ-приготовления
- Работа на производстве
- Рецептуры базовых блюд
- Как приготовить идеальный бургер
- Технология приготовления brisket BBQ
- Какое мясо выбирать
- Где закупать сырьё
- Ответы на вопросы участников
- База проведения — гриль-бар
- Возможны выездные сессии и кейтеринг
- Практика на смокерах на прицепах
- Участники: 1–3 человека
- Продолжительность: 1 день
- Формат: теория + практика
45 000 ₽
Предоплата обязательна
При покупке смокеров и грилей — обучение бесплатно.
Предоплата обязательна
При покупке смокеров и грилей — обучение бесплатно.
Для физических лиц
- Копия паспорта (прописка)
- Телефон
- Реквизиты
- Контакты
- Контактное лицо
- Список участников
- Санитарная книжка (действующая) + копия
- Поварской фартук
- Бейсболка / колпак / косынка
- Сменная обувь
Запись на Мастер-класс
Практическое обучение работе на смокерах и грилях от команды Смокерс Горячо