В 2015 году мы занялись уличной едой и построили первый смокер-гриль на колёсах для себя. Результат превзошёл ожидания. Так стало развиваться новое направление нашей деятельности.

То, что начиналось как инструмент для собственного бизнеса, превратилось в полноценное производство — потому что спрос на настоящее оборудование оказался больше, чем мы ожидали.

Сегодня более 100 наших смокеров дымят по стране от Севастополя до Екатеринбурга, от Питера до Комсомольска-на-Амуре и Владивостока.

Наши смокеры созданы для тех, кто следит за тенденциями в индустрии общественного питания, кто знает толк в мясных деликатесах, кто любит и умеет их готовить. Для тех, кто в тренде.

Основой своего производства мы сделали продуманность и функциональность наших смокеров, их удобство в работе и высокую производительность. А также надёжность и долговечность — отодвинув на второй план стеклянные дверцы и хромированные ручки.

В процессе эксплуатации наши смокеры, в отличие от своих импортных собратьев, не теряют своей привлекательности, не темнеют, не покрываются пятнами, а наоборот — приобретают здоровый внешний вид настоящих производителей мясных деликатесов.

Основатель и идейный вдохновитель проекта — повар со стажем более 25 лет. Его опыт и знания, приобретённые за годы работы, воплотились в каждом смокере и гриле от Смокерс Горячо.

Дмитрий прошёл путь от нижегородских кухонь до стажировки во Франции, открывал рестораны в разных городах страны и стал победителем «Битвы ресторанов».

Первым местом, где смокеры заработали в ежедневном режиме, стал гриль-бар «Горячо» в центре Нижнего Новгорода — заведение, которое сам Дмитрий и открыл. Здесь мясо, рыба и овощи готовятся в наших смокерах на фруктовых дровах с авторскими маринадами — гости могут видеть весь процесс прямо на открытой кухне.

Гриль-бар «Горячо» — это живое доказательство того, что наши смокеры работают так, как мы обещаем.