Гриль-смокер СОЛО
1160000,00
р.
СОЛО — высокопроизводительный смокер-гриль-коптильня для интенсивной выездной работы и стационарных площадок. Конструкция на двухосном прицепе с торсионной подвеской обеспечивает устойчивость и надёжность при транспортировке. Рабочая зона выстроена логично: гриль справа по ходу движения, отдельные камеры под горячее и холодное копчение, автономные топки.
Модель рассчитана на большую загрузку и поток: до 1500 порций за смену и до 120 кг продукта за одну закладку. Подходит для фестивалей, кейтеринга, фудтраков и ресторанных проектов, где нужна универсальность приготовления и стабильное качество.
Срок изготовления: 45 дней.
Гарантия: 12 месяцев (срок эксплуатации — более 10 лет).
Обучение: При покупке — бесплатный мастер-класс по работе с оборудованием.
Руководство по эксплуатации
Модель рассчитана на большую загрузку и поток: до 1500 порций за смену и до 120 кг продукта за одну закладку. Подходит для фестивалей, кейтеринга, фудтраков и ресторанных проектов, где нужна универсальность приготовления и стабильное качество.
Срок изготовления: 45 дней.
Гарантия: 12 месяцев (срок эксплуатации — более 10 лет).
Обучение: При покупке — бесплатный мастер-класс по работе с оборудованием.
Руководство по эксплуатации
Тип: двухосный прицеп
Производительность: массовые мероприятия
Функционал: Комбо 2-в-1 + камера ХК
Загрузка: 100 -150 кг
Применение: уличный
lwh: 4100x2060x2020 mm
Weight: 7500 g
Габариты и масса
• Д × Ш × В: 4100 × 2060 × 2020 мм• Размер площадки: 2800 × 1500 мм
• Вес: до 750 кг
• Допуск к управлению: категория B
Ходовая часть
• Тип: двухосный прицеп• Подвеска: торсионная
• Колёса: штампованные R13
• Шины: летние 185/65 R13
• Фаркоп: шар d50, 7-pin
Эксплуатационные параметры
• Загрузка продукта: до 120 кг• Производительность: до 1500 порций / 8 часов
• Функционал: Комбо 2-в-1 (смокер, Гриль/Хоспер), + Коптильня ХК и ГК
• Применение: Выездные фестивали, кейтеринг, стрит-фуд, загородные комплексы.
• Размещение гриля: справа по ходу движения
Конструктив
• Цвет: чёрный стандарт (чёрные рама и смокер)• Изменение цвета прицепа: опция
• Запись в ПТС: прицеп-кухня
Комплектация (базовая)
• Термометры: смокер и коптильная камера — 2 шт.• Поддон для угля (гриль) — 1 шт.
• Поворотные ручки дверок
• Разделочный съёмный стол из обработанной древесины
Гриль-камера
• Длина 800 мм, диаметр 630 мм, стенка 10 мм• 2 решётки:
— пруток 10×10 мм (бургеры, стейки)
— ПВЛ 2 мм (овощи, булочки)
• Производительность: до 200 бургеров/час
• Жарка, запекание, работа под крышкой
Смокер-камера
• Длина 800 мм, диаметр 630 мм, стенка 10 мм• 3 решётки ПВЛ 2 мм
• Горячее копчение, томление, низкотемпературная готовка
Камера холодного копчения
• Габариты (Д×Ш×В): 900 × 400 × 700 мм• Сталь 3 мм
• 3 решётки ПВЛ 2 мм
• Решётка для подвешивания, пруток 10×10 мм
• Холодное копчение мяса, рыбы и продуктов
Основная топка (смокер)
• Назначение: разогрев и работа смокера• Конструкция: двухслойная, утеплённая
• Внутренний слой стали: 10 мм
• Внешний слой стали: 4 мм
• Оснащение: чугунные колосники
Дополнительная топка (холодное копчение)
• Назначение: генерация дыма для коптильной камеры• Конструкция: однослойная
• Сталь: 4 мм
• Оснащение: чугунные колосники
Технологические преимущества
• Раздельные тепловые контуры• Точная настройка температурных режимов
• Толстостенная сталь — высокая теплоёмкость
• Одновременная работа гриль / горячее / холодное копчение
Регистрация
• Оформляется в ПТС как: прицеп-кухня• Допуск к управлению: категория B
• Соответствует требованиям безопасности мобильного оборудования
Доставка
• Срок изготовления: 45 дней• Отгрузка: с производства
• Формат поставки: полностью готов к эксплуатации
• Самовывоз или доставка транспортной компанией
Гарантии
• Гарантия производителя: 12 месяцев• Срок службы оборудования: не менее 8 лет
• Бесплатный мастер-класс при покупке
• Поддержка по эксплуатации и обслуживанию
• Доступны запасные части и доп. опции
Смокеры и гриль-станции можно дооснастить под формат вашей работы.
Опции помогают адаптировать оборудование под мобильную торговлю, выездные мероприятия, ресторанную кухню или индивидуальные требования к эргономике и внешнему виду.
Базовая комплектация полностью работоспособна.
Дополнительное оснащение — это комфорт, функциональность и персонализация.
Макет логотипа предоставляется в векторном формате (AutoCAD / Компас), шрифты в кривых.
Их задача — сделать работу удобнее, повысить эргономику, расширить функциональность и придать оборудованию индивидуальность.
Вы можете собрать смокер под свои задачи, формат кухни и бюджет.
Опций много не бывает.
Опции помогают адаптировать оборудование под мобильную торговлю, выездные мероприятия, ресторанную кухню или индивидуальные требования к эргономике и внешнему виду.
Базовая комплектация полностью работоспособна.
Дополнительное оснащение — это комфорт, функциональность и персонализация.
Оснащение прицепов
Дополнительное оборудование для мобильных смокер-грилей на прицепах:- Дополнительная ось на торсионной подвеске со ступицей R13 — +84 000 руб.
- Усиленное опорное колесо — +12 000 руб.
- Светодиодные фонари — +9 000 руб.
- Изменение габаритов и функциональности прицепа — +23 500 руб.
- Фургон / навес из композитных материалов — +420 000 руб.
- Постановка на учёт в ГИБДД — +24 000 руб.
Оснащение смокеров-грилей на колёсах
Опции для расширения возможностей приготовления и эксплуатации:- Тепловой контур на шкаф-смокер (Флагман) — +41 000 руб.
- Уплотнитель дверцы шкафа-смокера (Флагман) — +8 000 руб.
- Люк торцевой загрузки угля в гриль-отсек — +11 000 руб.
- Комбинированная система газоотвода (Эксперт, Соло) — +21 000 руб.
- Увеличение шкафа-мармита (Флагман) на 2×GN1/1 H65 — +18 000 руб.
- Дровник на дышло прицепа (Эксперт+, Эксперт) — +30 500 руб.
- Дровник на дышло из рифлёного алюминия — +53 000 руб.
- Съёмный дровник из рифлёного алюминия — +53 000 руб.
- Дровник из рифлёного алюминия вместо штатного — +38 000 руб.
- Ящик для угля и инструментов из алюминия (Флагман) — +38 000 руб.
- Мармит на 5×GN1/1 H65 (Соло) — +28 000 руб.
- Плита под казан 16–22 л с крышкой (Соло) — +21 000 руб.
Опции для моделей Эксперт и Эксперт+
Дополнительные решения для увеличения полезного пространства:- Грузовая площадка на платформе прицепа (высота борта 150 мм) — +19 000 руб.
- Сетчатый ящик для дров, угля и инвентаря (высота 300 мм) — +30 000 руб.
Оснащение для ресторанов и коммерческого использования
Профессиональные элементы для интенсивной эксплуатации:- Ящик для дров, угля и инструмента с дверцами на постаменте — +38 000 руб.
- Z-образная решётка из нержавеющей стали d530 — +24 000 руб.
- Z-образная решётка из нержавеющей стали d630 — +28 000 руб.
- Чугунные колосники d530 мм — +18 000 руб.
- Чугунные колосники d630 мм — +22 000 руб.
- Чугунные колосники для вертикальных смокеров — +22 000 руб.
- Чугунные кольца под казан — +8 000 руб.
- Поддон для сбора жира (смокер-отсек) — +11 000 руб.
- Поддон для сбора жира (шкаф-смокер Флагман) — +15 000 руб.
- Противовес на дверцу гриль/смокер-отсека — +15 000 руб.
- Казан 12 л — +12 000 руб.
- Решётка под казан для сковороды — +21 000 руб.
- Решётка усиленная (пруток 10×10 мм) — +28 000 руб.
- Поддон для угля — +14 000 руб.
- Термометр D100 мм — +3 500 руб.
- Стол разделочный из нержавеющей стали 300×1000–1500 мм — +21 000 руб.
- Стол разделочный из нержавеющей стали 300×1500–2500 мм — +31 000 руб.
- Подставка под гастроёмкости (салат-бар 5×GN¼) — +8 000 руб.
- Штендер-меню съёмный — +10 000 руб.
- Набор инвентаря для работы на гриле — +8 000 руб.
- Подкатная платформа на 4 колёсах — +13 500 руб.
- Дополнительный термометр в рабочий отсек вертикального смокера — +3 500 руб.
Компоновка, цвет и брендирование
Персонализация внешнего вида и конфигурации оборудования:- Зеркальное расположение рабочих модулей на прицепах — +28 000 руб.
- Зеркальное расположение модулей стационарных смокеров — +28 000 руб.
- Изменение параметров смокеров и грилей (уменьшение размеров*) — +28 000 руб.
- Покраска рамы прицепа в цвет заказчика — +13 500 руб.
- Покраска корпуса вертикального смокера — +15 500 руб.
- Покраска рамы фургона / навеса — +15 500 руб.
- Логотип заказчика (лазерная вырезка 150×150 мм) — +9 000 руб.
- Удаление фирменных шильдов — +15 000 руб.
Макет логотипа предоставляется в векторном формате (AutoCAD / Компас), шрифты в кривых.
Важно знать
Дополнительные опции не оказывают существенного влияния на базовую производительность оборудования.Их задача — сделать работу удобнее, повысить эргономику, расширить функциональность и придать оборудованию индивидуальность.
Вы можете собрать смокер под свои задачи, формат кухни и бюджет.
Опций много не бывает.
